Une recette tirée du livre Recettes pour ma tribu, collection 3/15, éditions Larousse.

Guide

Afin de la réussir et d'obtenir une viande moelleuse et tendre, voici un peu guide pour cuire la pintade ! Au four ou en cocotte, le temps de cuisson adapté, tout ce qu'il faut savoir.

Guide

Vous vous demandez pourquoi le turbot est si cher, comment le cuisiner et comment l'accompagner ? Suivez le guide ! On vous explique comment le cuire au four et quel goût a ce poisson.

Guide

Autre nom donné au merlu, le colin est un poisson accessible qui s'invite facilement dans nos repas. Prix, cuisson, arêtes... On vous explique pourquoi on l'adore.

Guide

Comment cuisiner la carpe, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

Une autre façon de cuisiner le rôti de porc... Avec sa petite sauce délicieuse qui relève bien la viande assez fade du porc et pour les amateurs d'ail.

Guide

C'est l'un des poissons d'eau douce les plus puissants, et il peut largement dépasser le mètre de long ! Sa Majesté le brochet est un redoutable carnassier des rivières et des étangs. Sa chair...

Guide

Hormis les célèbres thon, cabillaud ou saumon, les fonds des mers et des cours d'eau regorgent de milliers d'espèces de poissons succulents. Afin que vous puissiez cuisiner les meilleurs pour vos...

Guide

Vous avez envie de préparer un bon repas ? Sur RTL, Cyril Lignac nous partage sa savoureuse recette de rôti de porc à la bière.