Une recette proposée par le comité interprofessionnel de la pintade - photo c. Iwanon - stylisme d. Gustin.

Un cake à savourer en dessert, pour le goûter avec un thé, un café, un cocktail de fruits frais...

C'est très bon ! Vous pouvez utiliser d'autres pâtes (selon vos goûts).

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Hors saison utilisez des fruits congelés qui se prêtent merveilleusement bien à cette recette.

La recette, très "technique", est réservée à des initiés en confiserie, mais le résultat est exceptionnel.

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