Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien ou un accompagnement à base de champignons. On n'y pense pas toujours, mais les champignons peuvent très bien remplacer la viande ou le poisson dans...

Craquez pour ce grand feuilleté à partager.

Guide

Cyril Lignac nous partage sa recette de saison très simple et peu coûteuse. Sa soupe feuilletée aux champignons, similaire à celle de Paul Bocuse, épatera vos convives !

Concoctez une tourte aux champignons pour un dîner gourmand et réconfortant. Ma recette est simple, rapide et économique à réaliser et plaira à toute la famille. À déguster chaude ou froide.

Une façon très simple d'accommoder les champignons de Paris, à déguster très froide lorsqu'il fait chaud.

Pour moi c'est le meilleur risotto, fait avec des cèpes que je ramasse moi-même en forêt, le plaisir de l'automne !

Une recette d'Amaury's Kitchen pour Prince de Bretagne. © Expression / Prince de Bretagne

Guide

En forêt, certains champignons vénéneux hautement toxiques ressemblent beaucoup aux espèces comestibles. Parmi les symptômes d'alerte d'une intoxication : des diarrhées, vomissements, nausées et...