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Pour sucrer une boisson chaude ou intégrer à une pâtisserie, le sucre roux comble toutes nos envies. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et l'utiliser.

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Faire un gâteau sans beurre n'a jamais été aussi simple. Au chocolat, à la pomme ou à la banane, de nombreuses recettes existent ! Découvrez les astuces pour faire un gâteau sans beurre à la fois...

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Le sirop de glucose, c'est quoi ? Comment l'utiliser dans vos recettes ? Par quoi le remplacer ? Où en acheter ? On répond à toutes vos questions sur cet ingrédient très utilisé en...

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Qui dit été, dit retour des barbecues et autres cuissons en plein air. Pour maximiser vos chances de bien manger, quoi de mieux qu'une bonne marinade pour accompagner votre viande. De notre côté,...

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Pour remplacer le papier sulfurisé, plusieurs solutions s'offrent à vous. Farine, feuilles de bananier ou feuille de cuisson réutilisable : vous avez le choix !

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Après l'huile, la moutarde se fait rare sur les étalages de nos supermarchés. Difficile d'imager certaines de nos recettes fétiches sans ce condiment. Voici quelques idées pour remplacer la...

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Surnommée la "reine des fleurs", la rose agrémente la plupart des jardins et des bouquets. Cultivée dès l'Antiquité, elle se décline en de nombreuses espèces et variétés avec des couleurs allant...

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La Rose du désert pourrait sans doute être une des incarnations de la gaieté. Lorsqu'apparaissent ces fleurs vives tout au bout du rameau qui semblent sans vie, la magie opère bel et bien....

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Le vin blanc se déguste autant qu'il se cuisine. Sec ou moelleux, découvrez quels sont les différents vins, comment le choisir pour vos recettes et s'il a des effets pour la santé.

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Qu'il soit blanc ou noir, le radis est un légume au goût particulier, légèrement piquant et bien croquant. À déguster cru ou cuit, profitez de ses multiples bienfaits en le cuisinant de...