Résultats pour petoncle

  • Cuisson des haricots verts : à l'eau, à la vapeur, frais ou congelé

    Guide

    Comment faire pour cuire correctement des haricots verts, tout en gardant leur croquant et leur belle couleur ? À la vapeur, à l'eau ou même à la poêle, voici une petite guide pour vous...

  • Quelle cuisson pour le crabe ?

    Guide

    La cuisson du crabe se joue dans la maîtrise de l'assaisonnement. Voici tous nos conseils pour cuire votre tourteau vivant, à l'eau ou à la vapeur et le temps de cuisson adapté.

  • Crabe : bonne saison, bien le choisir et le cuisiner

    Guide

    Comment préparer et cuisiner le crabe ? Voici tout ce que vous devez savoir sur ce crustacé à la chair délicate, aussi bon dégusté avec une mayonnaise que cuisiné dans un plat antillais.

  • Repas de Noël 2023 : toutes nos idées de recettes pour votre menu de fêtes

    Guide

    À la recherche du repas de Noël idéal pour célébrer les fêtes de fin d'année ? Voici un florilège de recettes originales, faciles ou traditionnelles pour célébrer Noël 2023.

  • Entrée de Noël bluffante : recettes faciles et pas chères

    Guide

    Bienvenue dans notre guide de recettes d'entrées de Noël, simples et bluffantes. Que vous optiez pour du foie gras, des plats avec ou sans poisson, ou des options végétariennes, nos suggestions...

  • Recettes à l'anchois : provençale, apéritif, pissaladière

    Guide

    Les recettes à l'anchois sont très appréciées de la cuisine méditerranéenne. S'il est petit par la taille, son goût bien salé se fait toujours remarquer. Attention cependant à ne pas en abuser....

  • Recettes au hareng : sous vide, frais, au four

    Guide

    Le hareng est un poisson d'eau froide similaire à la sardine et riche en oméga 3. Les recettes au hareng sont déclinables à l'envie, car ce dernier se cuisine à la poêle ou à la vapeur. Ses filets...

  • Recettes au lieu : au four, à la poêle, en terrine

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    Jaune ou noir, le lieu, dit poisson "maigre", plaît pour sa saveur subtile et douce. Les recettes au lieu sont variées et plairont même aux palais les plus capricieux. Quand certains mettront au...

  • Recettes au merlan : entier, pané, poêle

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    Le merlan est l'un des poissons adorés des enfants. En manque de recettes au merlan ? Délicieux pané et frit dans un Fish and Chips, il se déguste aussi entier à la poêle avec du beurre et du...

  • Recettes au thon : en boîte, salade, quiche

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    Poisson océanique très apprécié dans l'assiette, les recettes au thon se déclinent à l'envi. Alors que vous préfériez le thon sous forme de salade, de sushis ou de quiche, vous trouverez forcément...

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