Guide

Comment cuisiner l'ail, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.

Un pesto d'épinards pour varier du basilic !

Découvrez cette recette de Crème d'ail à la libanaise (toum). Il s'agit d'une crème à l'ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le " Toum " (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet...

Découvrez la délicieuse recette de préfou à l'ail. Gourmand et facile à faire, le préfou se sert à l'apéritif. Originaire de Vendée, cette baguette garnie au beurre et à l'ail régalera vos...

Mon oseille a commencé à pousser, et avant que les escargots ne le dévorent, il fallait s'en occuper...

On fait bien des pesto de pistaches, de roquette, alors pourquoi pas faire un pesto de menthe afin de l'associer avec des pâtes et autres préparations culinaires ?

Une recette de risotto au pesto vert proposée par Tramier

On commence ce long week-end avec une recette anti gaspi, idéale pour accompagner pâtes fraîches, top en tartinade pour l'apéritif ou encore juste posé sur une tranche d'espadon grillée. Ce pesto...

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L'ail est reconnaissable par son goût marqué et légèrement piquant. En gousse et en semoule, il relève tous les types de plats, du mets du tiroir aux recettes du monde. S'il est franchement...