Astuce du chef : Vous pouvez également ajouter des câpres dans la sauce et quelques segments de citron. Auteur : Cipa – Plus de recettes www.atelierpoisson.fr

Guide

Comment cuisiner la truite, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

Une recette d'elise bratteng rønning, chef ambassadrice de la truite des fjords® pour norge.

Un poisson plein de saveur, pour les amateurs de cuisine légère.

C'est bon et vite fait, ça change d'une quiche traditionnelle.

Une bonne recette pour cuisiner les pommes de terre au four ou au barbecue.