Un plat épicé et une viande qui reste tendre grâce à la marinade. Un un régal facile à réaliser et qui change des habitudes.

Une recette purement marocaine.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base d'escalopes de dinde et de pommes de terre. Vous pouvez adapter ce plat en fonction des préférences de votre famille : remplacer la dinde par du...

Retrouvez ma recette de sot-l'y-laisse de dinde façon tajine. Ce morceau de viande tendre et délicat va vous régaler !

Découvrez cette recette de blanquette de dinde, idéale pour un dîner familial. Accompagnée de riz ou de pommes de terre, cette version revisitée de la blanquette de veau saura ravir vos...

La dinde ainsi préparée est particulièrement savoureuse.

Du croustillant, des épices et un panaché de saveurs subtiles pour un mélange salé-sucré sans le goût fort de l'agneau.

Voici une recette qui associe moutarde à l'ancienne et estragon, au vin blanc sec : cela donne un peu de caractère à cette dinde.

Une entrée parfumée et originale qui fait en général l'unanimité auprès de mes invités.