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Le cacao, que vous le choisissiez en poudre, en grué ou en chocolat, renferme des bienfaits. Comment se mange-t-il ? Quelles sont ses origines ? Tout ce qu'il faut savoir sur ce fruit.

Une panna cotta salée qui change des classiques. Le mariage du saumon fumé, du citron et de l'aneth est très frais en bouche. Ici, servie avec des brocolis tièdes, nappés d'une sauce légère de...

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Que signifie le terme de cuisine "réserver" ? La réponse.

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Célébrissime fromage italien, le mascarpone est bien connu comme base du tiramisu. Mais il sait faire bien d'autres choses encore ! Retrouvez tous nos conseils pour bien le choisir, le conserver...

Rien de plus rapide et délicieuse que cette panna cotta aux nougats et framboises.

Découvrez cette recette de Panna cotta légère mangues et passion. On se fait plaisir sans culpabiliser avec ses panna cotta light et pleines de vitamines et d'exotisme !

C'est presque devenu une tradition que j'apporte en dessert lorsque nous sommes invités. Et avec la mode des verrines, on peut en inventer et en inventer...

Une panna cotta pour tous ceux qui préfèrent éviter la gélatine ou l'agar-agar : ici on utilise une préparation instantanée pour flan, le résultat est crémeux, fondant, et le démoulage se fait...

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On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.

Lors d'une balade en vélo, nous avons cueilli quelques mûres avec mes gourmands. Après en avoir dégusté quelques unes, j'ai eu envie de faire un bon dessert bien gourmand. Nous voilà donc avec...