La vraie brioche du boulanger ne contient pas de lait. Toute l'hydratation de la pâte vient essentiellement des œufs et du beurre qu'elle contient. Voici donc la recette de la vraie brioche...

Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four !

Pour des bbq comme aux États-Unis !

Une croûte craquante et une mie fondante au p'tit goût de noisette !

Une tradition familiale que je dois à ma grand-mère, qui, elle, pétrissait la brioche à la main.

Cette entrée, à la fois rafraîchissante et légère, a toujours du succès aussi bien auprès des enfants que des plus grands.

Guide

On l'aime pour sa douceur et son moelleux. Mais peut-on consommer du pain de mie après la date de péremption ? On vous dit tout !

Découvrez la recette de la Brioche vendéenne à la machine à pain.

Pour cette recette, j'ai rajouté des pommes coupées en tranches fines mais ce n'est pas dans la recette originale. Et c'est plutôt pour un goûter que pour un dessert.