Guide

La levure boulangère et la levure chimique permettent de faire pousser le pain et d'obtenir une mie moelleuse et aérée. Découvrez comment faire du pain sans levure et comment remplacer la levure...

Une délicieuse recette.

Guide

On l'aime pour sa douceur et son moelleux. Mais peut-on consommer du pain de mie après la date de péremption ? On vous dit tout !

Cette entrée, à la fois rafraîchissante et légère, a toujours du succès aussi bien auprès des enfants que des plus grands.

Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des lunchs !

Pour des bbq comme aux États-Unis !

Une croûte craquante et une mie fondante au p'tit goût de noisette !

Je me suis inspiré de cette façon de cuire poissons et fruits de mer très courante en Polynésie.

Idéal pour un dîner en tête à tête !

En accompagnement de tajine et couscous, ou pour des entrées et apéritifs.