Un grand classique irremplaçable cette sauce tomate à l'ail et aux herbes de Provence. Crédit photo : zoeytoja/123RF

Un plat que font toutes les familles napolitaines au moment de la saison des poivrons rouges c'est-à-dire l'été.

Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à base de pasta. Un...

Un grand classique italien toujours apprécié... si on aime les aubergines bien sûr ! Parfait en entrée ou en plat principal avec une petite salade et un bout de ciabatta.

C'est une recette assez ancienne italienne pour préparer les aubergines... mais moins d'usage aujourd'hui car assez longue à préparer. De cette façon le plat n'est pas du tout gras et les saveurs...

Un délicieux plat de viande italien.

Une recette napolitaine, que les mamas de Naples ne font que le dimanche.

Une recette typique de l'Italie du Nord qui me vient de ma maman.

Fraîcheur et couleurs... A préparer la veille.

Retrouvez ma recette de tomates gratinées à la provençale. C'est la fin de l'été, mais pas encore dans mes assiettes ! Je vous propose ici un "classique", parfait pour accompagner des grillades ou...