Résultats pour origine pancetta

  • Tapioca : origine, perle du Japon, au lait, salé

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    Un temps tombé en désuétude, le tapioca redevient très tendance sur nos tables. Origine, présentation, utilisation : on vous dit tout sur ce mystérieux ingrédient !

  • Noix de pécan : origine, informations nutritionnelles, sucré

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    Également dénommée "pacane", la noix de pécan est originaire d'Amérique du Nord. Découvrez tous les secrets de ce fruit sec aux saveurs subtiles.

  • Mangue : origine, types, valeurs nutritives

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    Comment cuisiner la mangue, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

  • Gianduja : origine de ce chocolat, différence avec le praliné

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    Le gianduja ne reste jamais longtemps dans les boîtes de chocolat. Souvent choisi en priorité, son origine est italienne, avec l'aide involontaire de Napoléon !

  • Bissap : origine de cette boisson, blanc ou rouge, avec du miel

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    Incontournable au Sénégal, le bissap fait une timide entrée sur nos tables. Comment le choisir, où l'acheter, et comment l'utiliser ? On vous dit tout !

  • Goyave : origine, variétés, comment la manger

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    La goyave est un petit fruit rond qui ressemble à une balle de tennis. Elle est reconnue pour ses apports nutritionnels très bénéfiques. En effet, certaines populations s'en servent même sur la...

  • Julien Sebbag : le chef autodidacte

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    Julien Sebbag est un jeune chef autodidacte à la tête de plusieurs restaurants à Paris mais aussi Marseille. Découvrez son parcours et sa cuisine.

  • Boulgour : origine, cuisson, taboulé

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    Aussi à l'aise en version chaud que froide, le boulgour a conquis les palais occidentaux ! Comment le choisir, le conserver et le déguster, on vous dit tout sur cette céréale magique !

  • Pomelo : origine, goût, comment le manger

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    Pomelo ou pamplemousse ? On vous explique la différence. Découvrez les particularités du pomelo, comment le préparer et quand le consommer. Ainsi, faites honneur à cet agrume, riche en vitamines...

  • Bacon : origine, tranché, porc

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    Il y a bacon et bacon ! Celui que l'on connait en France fait partie des charcuteries maigres. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets du bacon.

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