A Lyon, pour la chandeleur, on fait des bugnes, en voici une version, il y en a d'autres toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

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Comment cuisiner le pleurote, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

Recette de ma maman, Louise.

Les "chiacchiere", un petit délice italien qui se déguste lors de la période du carnaval.

Voici la recette des vraies bugnes que l'on trouve chez le boulanger. Pour des bugnes extra moelleuses, je vous recommande vraiment cette recette.

Petits beignets que l'on fait pour le mardi gras, autrement appelés "oreillettes" en Provence ou encore "cravattes" à La Réunion.

Simplissime mais très bon et très présentable. L'association du croustillant et de l'acide est très sympa. On trouve cette petite douceur chez les pâtissiers sous le nom d'Oranais.

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Afin de prévenir les maladies cardiovasculaires, il faut éviter de consommer trop régulièrement certains aliments, notamment ceux qui contiennent trop de graisses saturées, et de sel. Au...

Recette du Modes et Travaux de février 2008, réalisée à la demande de mes gourmands. Ces bugnes sont excellentes !

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Célébré par La Fontaine, le saule (Salix) reste un arbre bien ancré dans l'imaginaire. Le saule était l'arbre de grands espaces humides et des parcs romantiques, cultivé pour l'osier et doté de...