Voilà une omelette qui change de l'ordinaire. Ça peut paraître bizarre, une drôle d'idée, mais c'est délicieux ! Parfait aussi pour utiliser un ou deux chicons (ou endives...) et une part de brie...

Ne ratez plus la cuisson vos oeufs mollets grâce à ma recette avec juste le bon temps ! La cuisson de l'oeuf mollet est plus longue qu'un œuf à la coque mais moins qu'un œuf dur. Les oeufs mollets...

Retrouvez une recette d'omelette au four aux légumes, proposée par Cniel, parfaite pour un dîner léger. Cette recette à base d'œufs, emmental râpé, brocolis, haricots et tomates cerises, est...

Une omelette vite préparée où le moelleux et l'onctuosité sont à l'honneur.

Je ne pense pas que les Japonais dégustent ce genre d'omelette, en tout cas, j'y ai mis des ingrédients aux saveurs nippones : du soja, du mirin (alcool (13%) à base de riz et de sirop de maïs) et...

L'omelette au jambon ou au lard

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Avec cette astuce, fini les omelettes qui accrochent à la poêle et qui se déchirent. Ce chef vous dévoile sa technique infaillible pour réussir une omelette ultra-moelleuse qui n'attache pas !

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Afin de cuisiner les girolles comme il se doit, préparez des feuilletés au four, une tarte, une omelette ou simplement des pâtes à la crème. Découvrez nos meilleures recettes avec ces délicieux...

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Cuire les œufs de caille est très simple. Le temps de cuisson n'est pas le même que pour les œufs poule. Découvrez comment les obtenir mollets, durs, à la coque, parfaits à chaque fois.