La cocotte minute permet de faire gagner deux fois plus de temps qu'une cuisson traditionnelle tout en conservant les vitamines et minéraux. Rapide et sain, ce pot- au-feu à la cocotte minute...

Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de saint-jacques mais pour quel délice...

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Avec ce lot de conseils dont ceux du chef Cyril Lignac, cuisinez d'onctueux œufs brouillés en un tour de mains. Ce plat rapide est parfait pour un délicieux brunch, un repas pour une personne ou...

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Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

Une recette de fête toute simple.

Délicieusement fondant ce gâteau riche en oeufs !!

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Vous ne savez plus comment cuire un œuf cocotte ? Four, bain-marie ou micro-ondes : on vous détaille toutes les méthodes.

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Grand classique de la gastronomie française, le saint-nectaire se marie à merveille avec d'autres saveurs, ce qui fait de lui un incontournable de nombreuses recettes. Voici quelques idées et de...

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Economique, savoureuse et fondante, la langue de bœuf est un plat traditionnel qui régale les amateurs. Encore faut-il savoir bien la cuire. On vous explique comment procéder.