Résultats pour oeuf poche

  • Oeufs cocottes au bleu

    Des œufs cocotte au bon goût de bleu.

  • Oeuf dur : la meilleure recette

    Indispensable pour d'innombrables recettes découvrez ma méthode pour réussir vos oeufs durs à coup sûr. En salade, nature ou en mimosa, l'oeuf dur est très facile à réaliser.

  • Quelle cuisson pour les œufs de caille ?

    Guide

    Cuire les œufs de caille est très simple. Le temps de cuisson n'est pas le même que pour les œufs poule. Découvrez comment les obtenir mollets, durs, à la coque, parfaits à chaque fois.

  • Crêpes faciles avec 1 œuf

    Vous n'avez qu'un seul œuf au frigo et vous avez une envie de crêpes ? Voici une recette réussie d'environ une demi-douzaine de crêpes avec seulement un œuf. Ne vous en privez pas au goûter et à...

  • Mon oeuf, encore bon ou déjà périmé ? L'astuce infaillible !

    Guide

    Si les œufs achetés en grande surface ont une date limite de consommation (DCR) inscrite sur leur coquille, ce n'est évidemment pas le cas des œufs fraîchement récoltés. Pour ne pas vous y perdre,...

  • Recettes au blanc d'oeuf : salé, sucré, meringue, financier

    Guide

    Non, non, les recettes à base de blanc d'œuf liquide ne sont pas uniquement réservées aux fanas de protéines. Une interrogation : que faire avec trois blancs d'œufs ? Avec du blanc d'œuf, mitonnez...

  • Mousse au chocolat ultra légère

    Cette mousse au chocolat connue depuis des générations est très légère ! Du chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, et le tour est joué !

  • Comment réussir et donc ne pas rater ses œufs pochés ?

    Guide

    Pour former un œuf poché comme il se doit, quelques techniques sont à connaître ! Avec du vinaigre, une louche, un moule à muffin, temps de cuisson exact... Voici ce qu'il faut savoir !

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