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  • Michel Sarran : biographie du chef étoilé toulousain

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    Michel Sarran, que le grand public a connu pour son rôle de juré dans Top Chef, est surtout à la tête d'un restaurant étoilé à Toulouse. Voici sa biographie.

  • Ces chefs et pâtissiers qui vous régalent dans les gares à travers la France

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    Eric Frechon, Christian Le Squer ou encore Yann Couvreur... Tous ces grands chefs et pâtissiers exportent leur savoir-faire dans les gares pour régaler les voyageurs. Voici où les retrouver.

  • Les aliments à ne jamais manger crus

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    Manger cru peut avoir des bienfaits sur notre corps mais certains aliments sont de véritables dangers. Mais alors, quels sont les aliments à ne jamais manger crus ? Légumes, viandes et autres...

  • Gault & Millau : tout savoir sur le guide gastronomique

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    Comment fonctionne les notes du Gault & Millau ? Quels restaurants y sont répertoriés ? Voici tout ce que vous devez savoir sur le guide jaune.

  • Jérémie Falissard, le Top Chef installé à Montréal

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    Jérémie Falissard, doyen de Top Chef 2023 installé à Montréal, a été éliminé de Top Chef après onze semaines de compétition. Découvrez son parcours.

  • Christophe Michalak, le pâtissier que rien n'arrête

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    À la tête de plusieurs adresses en tous genres, Christophe Michalak est un pâtissier incontournable. Ses pâtisseries, ses livres, ses boutiques, sa compagne... Apprenez-en plus sur lui !

  • Norbert Tarayre : de la TV au Prince de Galles à Paris

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    Norbert Tarayre, que le grand public a connu grâce à l'émission Top Chef, est aujourd'hui à la tête des cuisines du Prince de Galles à Paris. Voici sa biographie.

  • Yannick Alléno : le roi des sauces

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    De son parcours à ses restaurants multi-étoilés en passant par ses recherches sur les sauces, voici tout ce que vous devez savoir sur la brillante carrière de Yannick Alléno.

  • Coupe du Monde de la Pâtisserie : la France n'est pas passée loin de la victoire

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    La Coupe du Monde de la Pâtisserie est un rendez-vous bi-annuel mettant en compétition les plus grands talents du monde entier. Comment s'est déroulée la dernière édition ? En quoi consistait les...

  • Comment cuire des artichauts ?

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    Avec ses épaisses feuilles, l'artichaut est un dur à cuire. On vous explique comment bien cuire un artichaut sans l'abîmer ni altérer sa saveur et sa couleur. À la casserole, à la vapeur, en...

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