Je ne saurai dire le nombre de souvenirs qui me sont revenus en tête… Et le plaisir à entendre ma fille me dire : " Maman ché tro bon! "

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L'ancien candidat du Meilleur Pâtissier a sorti au mois de septembre 2022 son premier livre de recettes. Redécouvrez son parcours et sa biographie.

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Carla Ferrari, la candidate de Top Chef 2023 installée à Naples, nous livre sa recette de pastiera, le gâteau napolitain traditionnel de Pâques par excellence.

Si vous connaissez le gâteau d'Ikea et que vous l'adorez et bien faites celui-ci, c'est un delice.

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S'il y a bien un endroit où la création de délices sucrés est mère, c'est bien dans le Meilleur Pâtissier ! Mais quel est le sort réservé aux pâtisseries une fois l'épreuve terminée ? Nous avons...

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Je vous invite à faire ce succulent Napolitain vanille/fraise que j'ai réalisé avec un délicieux sirop de fraise de Carpentras de mon partenaire Eyguebelle. Votre Napolitain est prêt en...

Gâteau d'outre-mer...

Une de mes inventions qui ressemble en tout point au célèbre gâteau qu'on trouve dans les supermarchés (sauf que celui-ci à une petite touche de nutella en plus)! Ah, nutella quand tu nous tiens.

J'en ai bavé, mais ça vaut vraiment le coup !

Voici la recette facile du baba au rhum, le dessert préféré de ma maman préparé avec amour récemment pour son anniversaire. En 30 minutes de cuisson c'est prêt ! Une recette végétarienne qui...