Une compote exotique et légèrement vanillée…

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Fruit peu connu, le kaki se glisse aisément dans nos recettes. Mais alors, comment utiliser ce fruit ? Comment le préparer et le manger ? Découvrez nos recettes sucrées, salées, au four, au...

Voici une mousse acidulée, fraîche et légère, rapide à préparer et inratable.

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Le plaqueminier, également appelé kaki, est un arbre étonnant. Originaire d'Extrême-Orient il est rustique et très décoratif. En automne, son feuillage caduc change de couleur avant de tomber et...

Des mousses au chocolat maison, mousseuses, fermes et fondantes... Une recette classique mais tellement bonne !

Sans beurre ni jaune d'oeuf... Voici une mousse vraiment mousseuse, aérée, légère, souple en bouche mais qui se tient et ne coule pas de la cuillère. Le secret ? Un tout petit peu de gélatine...

Cette mousse au chocolat moins "lourde" car elle ne contient ni jaunes d'oeufs, ni beurre.

Une entrée simple, facile à réaliser qui ravira les papilles d'amateurs de saumon !

Pour les amateurs de chocolat!