Des aubergines au jardin, des enfants en vacances dans les îles grecques et une subite envie de réaliser cette moussaka, un pur délice... Un petit voyage pour les papilles.

La baklava aux pistaches, noix et amandes, à la pâte filo et bien imbibée de miel, une pâtisserie turque à reproduire à l'infini, particulièrement pendant les fêtes de l'Aïd.

Guide

Cyril Lignac utilise le cumin pour pimper le goût de la moussaka et ne met pas de bœuf haché. Découvrez sa recette et ses astuces pour préparer ce plat familial par excellence.

Un délicieux plat complet

Dégustez cette délicieuse moussaka d'aubergines, pommes de terre, porc et de bœuf, béchamel.

Fermons les yeux et voyageons jusqu'à Istanbul à travers cette petite entrée pleine de fraicheur. Une petite salade typique traditionnellement proposée en hors d'œuvre avec d'autres mets qui...

Si je vous dis "gratin à base d'aubergines et d'agneau" ? Vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr ! Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres...

Aujourd'hui, c'est moussaka végétarienne au menu ! La liste des ingrédients est assez longue, mais il ne faut pas prendre peur. Quand on regarde bien, c'est des ingrédients tout simples qu'on a...