Voici une recette familiale de brandade de morue aux pommes de terre. Il faut cuire la morue avec du lait car le lait attendrit le poisson.

Le rougail morue est un plat typique de mon île la Reunion.

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Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la...

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L'huile de foie de morue est la plus riche en vitamine D. Elle pourrait, selon des chercheurs norvégiens, réduire le risque de Covid-19. Qu'en penser ? Quels bienfaits et dangers ? Réponses et...

Une recette de ma maman.

Des frites italiennes, bien moins grasses que celles que l'on mange habituellement.