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Si vous souhaitez ajouter une touche élégante à vos recettes, le Sauternes est le vin moelleux qu'il vous faut. Viandes, poissons et fruits n'ont jamais été aussi raffinés.

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Qu'est-ce qu'un bain-marie ? Ce mode de cuisson est plus doux et lent, souvent utilisé pour faire fondre du chocolat. Comment le faire ? Au four ? À quelle température ? Quels ustensiles ? Voici...

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Que signifie le terme de cuisine "monter" ? La réponse.