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Souvent jetée, l'eau de cuisson regorge pourtant de propriétés pour le corps et peut être réutilisée de mille et une façons. Découvrez comment l'utiliser pour cuisiner écologiquement et sans...

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Des brûlures de l'estomac, des nausées… autant de symptômes qui peuvent être provoqués par une gastrite. Pour un meilleur confort digestif, il convient alors de bien choisir ses aliments en...

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Saignante, bleue, rosée ou bien cuite ? La cuisson du boeuf dépend du morceau choisi. Entre le collier, l'entrecôte ou le paleron, le mode et la durée de cuisson peuvent considérablement varier....

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Rhumatisme articulaire répandu, la goutte est surtout l'apanage du bon mangeur de la cinquantaine réveillé en pleine nuit par un gros orteil très douloureux ! Vous pouvez l'éviter en réduisant...

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Pour savourer des pommes de terre illico presto, nul besoin d'allumer votre four ou de sortir une cocotte-minute. Il existe une alternative bien plus simple et rapide, et tout aussi efficace....

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Surgelée ou fraîche, la seiche émoustille les papilles des amateurs de mollusques ! Cuisinées farcies et entières au cookeo ou au thermomix accompagnées de riz ou de pâtes, en persillade à la...

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Vous cherchez le meilleur repas pour le soir ? Vous êtes au bon endroit ! Pour en finir avec la question "quel repas je peux faire ce soir ?", piquez des idées dans notre sélection rapide, simple...

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La glycémie correspond au taux de sucre (glucose) dans le sang. En cas d'hyperglycémie, certains aliments sont à privilégier, d'autres à éviter.

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Budget serré ne veut pas dire mauvais restaurant ! On vous a dégoté dix adresses parisiennes (et deux bons plans en bonus) qui vont vous permettre de vous régaler sans vous ruiner.

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Si son aspect est presque identique à celui du saumon, la truite n'est pourtant pas si semblable. En bouche, les recettes à la truite sont légèrement plus affinées grâce à la chair du poisson,...