Dessert simple et rapide mais surtout recette de grand-mère girondine. En principe il faut de la farine de maïs mais ici nous utilisons de la farine de blé.

Dessert léger et frais. A préparer la veille.

Au petit déjeuner, au goûter, ou bien comme dessert avec un fruit ou une boule de glace, cette brioche se déguste à toute heure, froide ou chaude. Sa consistance aérienne est très agréable.

Que du bonheur ! A manger froid avec une salade ou des frites.

Les bougnettes sont des spécialités de Perpignan. Réalisez-les en famille et dégustez-les au dessert.

Guide

Les recettes du Sud-Ouest recèlent de spécialités qui font la fierté de notre patrimoine culinaire. Cassoulet, cannelés bordelais, poulet basquaise... À vous les saveurs du Sud-Ouest !

Le croustillant caramélisé de la pâte allié au fondant des pommes flambées à l'armagnac. Digne des tourtières mangées chez belle-maman, le goût de la madeleine de Proust avec une recette...

Toute mon enfance dans ce dessert...

Il existe plusieurs variantes à cette recette : avec ou sans pruneaux, raisins secs, semoule, riz... C'est très bon !

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Surnommé pin des Landes, pin de Bordeaux ou encore pin de Corte, le pin maritime est très visible dans le Sud-Ouest où il a d'abord été planté afin de maintenir en place les dunes, parfois...