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Riche en oméga 9 et en antioxydants, l'huile d'olive aide à prévenir de nombreuses maladies cardiovasculaires et inflammatoires. Composition, calories, quantité par jour et tour de ses bienfaits...

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Longtemps réputée pour ses bienfaits pour la santé, l'huile de tournesol n'est pourtant pas la meilleure des huiles végétales, notamment en raison de son déséquilibre Oméga 6 / Oméga 3. Quels sont...

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Emblématique du régime méditerranéen, l'huile d'olive a depuis longtemps investi nos tables. Découvrez comment bien choisir, conserver et utiliser celle que l'on nomme "or vert".

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Une mayonnaise sans huile, c'est possible ? La preuve avec cette recette facile à préparer dont le résultat ressemble à s'y méprendre à une mayonnaise traditionnelle. Essayez, c'est tout...

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Vous êtes à l'affût des calories, mais il est parfois difficile de faire les bons choix. Qu'est-ce qu'une calorie ? Combien en faut-il par jour ? Réponses en 10 vrais/faux.

L'un des treize desserts traditionnels du Noël provençal.

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Avec un rapport oméga 6/oméga 3 inférieur à trois, l'huile de colza est probablement l'huile végétale la mieux équilibrée en acides gras. Quels sont ses atouts nutritionnels ? Comment la choisir ?...

Découvrez la recette de la Mayonnaise de l'incontournable du Docteur Pierre Dukan pour se faire plaisir en faisant attention à sa ligne ! Le secret ? Elle est sans huile et ce n'est pas un piège.

Découvrez la recette de la Mayonnaise ultra simple, à la portée de tous les marmitons en herbe.

Découvrez la recette du véritable gâteau au yaourt. À la sortie du four, il est moelleux et léger. C'est très facile à réaliser et surtout très bon !