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Les recettes au sanglier sont propices à de gargantuesques festins familiaux, notamment durant la période de Noël ! En cocotte, au barbecue, en sauce, avec ou sans marinade au vin blanc, ou encore...

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Utilisée en Asie orientale, la sauce soja fait voyager. Elle relève parfaitement les plats de viande, poisson ou encore de légumes. À vous l'escapade culinaire.

Découvrez la recette des Paupiettes de dinde à la provençale, un mets exquis du Sud de la France qui fait toujours l'unanimité auprès des invités.

Ce plat sera plus léger et digeste, si l'on utilise des poivrons pelés. La technique en vidéo ci-dessous.

Je n'envisage pas une seule seconde l'été sans le soleil, les cocktails, la plage et les amis et bien évidemment l'incontournable barbecue.

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Pour le réveillon, vous allez préparer une volaille de Noël ? Dinde, pintade, poularde, chapon, quelle que soit celle que vous choisirez, vous aurez besoin de l'accompagner. Des plus classiques au...

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Pour mettre en valeur le moelleux de sa chair, une sauce est la valeur sûre pour relever le goût de la volaille. Vous cherchez une idée de sauce à marier avec votre dinde de Noël ? Nous avons...

Voilà une recette de dinde de Noël rôtie au four pendant 3h30 environ. Une viande inratable pour votre repas festif. Photo : EKATERINA BOLOVTSOVA - Pexels

Savourez ce Sot-l'y-laisse à la sauce piquante. Ce morceau délicat et parfois méconnu ou délaissé par beaucoup gagne à être cuisiné pour ensuite être apprécié à sa juste valeur...

Découvrez cette recette d'Osso buco de dinde . Traditionnellement l'ossu buco est un plat à base de jarrets de veau, aujourd'hui nous vous proposons de cuisiner un osso buco de dinde... un plat...