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Confites, givrées, flambées, les mandarines plaisent pour leur pulpe sucrée et légèrement acidulée. Les recettes à la mandarine dévoilent une saveur prononcée dans de nombreux plats...

Voilà une petite recette parfaite : toute simple et savoureuse. Vous avez besoin de 5 minutes et de quelques carottes… prenez-vous pour une magicienne du quotidien !

Tranches d'agrumes confites

Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.

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Mal congelée, toute charcuterie perd rapidement sa saveur et se durcit. Pour éviter cela, nous vous partageons nos conseils pour congeler du jambon cuit ou cru en toute facilité.

Tomates confites pour 6 personnes

Gratin de mandarines

On trouve les tomates confites difficilement dans le commerce, alors je les prépare moi-même et les mets en conserve.

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Pour accompagner vos viandes et poissons rôtis, le confit d'échalotes est un partenaire divin. En plus d'apporter du caractère à vos plats, le condiment se cuisine très facilement. N'hésitez plus...