Résultats pour magret séché

  • Quelle sauce pour accompagner le magret de canard ?

    Guide

    Miel, vin rouge, orange, foie gras... Les sauces pour accompagner le magret de canard ne manquent pas. Découvrez des recettes pour votre viande.

  • Seiche à l'américaine

    Toutes les qualités gustatives du poisson, sans les arêtes !

  • Levure boulangère : fraîche, sèche, conservation et utilisation

    Guide

    Fraîche, sèche ou instantanée, la levure de boulanger permet de faire pousser toutes sortes de pâtes. On vous dit tout sur cet ingrédient magique et comment l'utiliser.

  • Magret de canard fumé et séché

    Il est encore temps de faire fumer et sécher vos magrets de canard pour les Fêtes !

  • Magret de canard laqué

    Découvrez cette recette de Magret de canard laqué. Parfait pour Noël, pour le réveillon du jour de l'an, pour les grandes occasions... Toute l'année en fait, j'adore cette recette !

  • Magret de canard séché pour 6 personnes

    Un magret de canard séché fait maison, c'est simple à faire et délicieux. On procède de la même façon que pour le filet mignon de porc séché. C'est juste la durée de salaison qui change. Excellent...

  • Aneth : frais, séché, comment l'utiliser en cuisine

    Guide

    Comment cuisiner l'aneth, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

  • Brioche du boulanger : la meilleure recette

    La vraie brioche du boulanger ne contient pas de lait. Toute l'hydratation de la pâte vient essentiellement des œufs et du beurre qu'elle contient. Voici donc la recette de la vraie brioche...

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