Le calalou, presque inconnu en France, est le plat national du Bénin (ex-Dahomey). Il a traversé l'Atlantique il y a fort longtemps et on le retrouve sous de nombreuses formes aux Antilles et en...

Une compotée simple et colorée à tartiner ou à déguster comme accompagnement !

Découvrez cette recette de mafé de poulet originaire du Mali et du Sénégal proposée par le site Afrika Home. Ce plat à base de pâte d'arachide, de poulet, de riz et de légumes. vous fera...

Guide

Un temps tombé en désuétude, le tapioca redevient très tendance sur nos tables. Origine, présentation, utilisation : on vous dit tout sur ce mystérieux ingrédient !

Cette recette facile de navets à l'orientale est une recette que j'adore faire pour les enfants. Les navets sont pleins de saveurs grâce aux épices (cumin, curry), aux amandes et raisins secs. Le...

Découvrez la recette de Chips de manioc.

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L'amidon est un glucide complexe qui constitue la principale source énergétique de l'organisme. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Ses dangers ? Peut-on être allergique à l'amidon ? Le point...

Voici un plat qui vous amènera sur un autre continent.

Un dessert fait pour le retour de mon homme.

Un de mes plats préférés.