Résultats pour lotte au court bouillon

  • Court-bouillon : au poisson ou à la viande, comment le faire ?

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    Le court-bouillon est un liquide aromatisé de vin blanc, de légumes, de viandes et de poissons servant à pocher divers aliments. Zoom sur ce mijoté aux nombreux bienfaits.

  • Tajine de lotte à l'orientale

    Un tajine de lotte préalablement marinée, aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagné d'une semoule aux épices... Un délice !

  • Pommes de terre et nage de lotte

    Une recette proposée par le CNIPT.

  • Bouillon de légumes : tout prêt, bienfaits, comment faire

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    Le bouillon de légumes, que vous le choisissiez en cube tout prêt ou fait maison, est un indispensable pour certaines recettes, comme le risotto. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire un ?...

  • Lotte à la crème safranée et curry

    Idéal pour un dîner en tête à tête !

  • Comment cuire des bulots ?

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    Très appréciés à l'apéritif ou sur un plateau de fruits de mer, ils s'achètent de préférence crus et vivants, surtout en bord de mer ! Suivez nos conseils pour savoir comment cuire des...

  • Lotte express

    C'est bon et très rapide à préparer.

  • Bouillon de volaille : Maggi, en cube, liquide

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    Si rien ne vaut le bouillon de volaille maison, les versions déshydratées industrielles nous simplifient la vie. Comment le préparer, le conserver et l'utiliser, découvrez tous les secrets du...

  • Comment réussir la cuisson des escargots ?

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    Ils restent un plat emblématique de la gastronomie française. Mais savez-vous bien cuire les escargots ? On vous explique tout en détail !

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