Résultats pour le boucher

  • Peut-on congeler du boudin noir ?

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    Le boudin noir ne ne conserve pas indéfiniment au frais. Mais, bonne nouvelle, on peut le congeler ! Découvrez comment bien procéder.

  • Peut-on manger du jambon périmé ?

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    Votre jambon est périmé et vous vous demandez si vous pouvez encore le consommer ? On vous explique tout pour savoir si vous pourrez manger ou non votre charcuterie dont la date de consommation...

  • Christophe Hay, à Fleur de Loire

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    Christophe Hay, chef doublement étoilé de La Maison d'à Côté à Montlivault, va bientôt déménager au sein de l'hôtel Fleur de Loire à Blois. Voici son parcours et sa biographie.

  • Yoni Saada, une cuisine gorgée de soleil

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    Repéré dans l'émission Top Chef, Yoni Saada cartonne depuis plusieurs années avec ses restaurants Bagnard et sa cuisine méditerranéenne. Voici sa biographie et ses dernières actualités.

  • Les olives frites de Diego Alary

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    Mieux que les olives... Vous connaissez les olives frites ? Le chef Diego Alary vous dévoile sa recette ultra-croustillante, parfaite pour une soirée tapas !

  • Bouchées express aux champignons et au jambon

    Une recette toute simple et qui donne des airs de fête !

  • Comment faire pour que l'andouillette n'éclate pas à la cuisson ?

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    Pour éviter que l'andouillette n'éclate à la cuisson, plusieurs solutions existent. Découvrez nos astuces pour ne pas manger de bouillie de viande.

  • Araignée : quel est ce morceau de viande et comment le cuisiner ?

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    Surnommée "le morceau du boucher", l'araignée, en tant que pièce de viande, est particulièrement recherchée des amateurs. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

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