Direction l'Inde… Croustillants et fondants, ces samossas à la viande et au curry vous feront rugir de plaisir ! Une recette indienne traditionnelle à la viande hachée mais qui peut aussi être...

Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette de ce plat d'inspiration thaï… Ce plat de curry de crevettes au lait de coco antillais peut être préparé la veille et se réchauffe très...

Guide

Symbole de la cuisine asiatique, le curry est une véritable invitation au voyage et séduit les papilles les plus délicates ! On vous dit tout pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

Qui dit été, dit retour des barbecues et autres cuissons en plein air. Pour maximiser vos chances de bien manger, quoi de mieux qu'une bonne marinade pour accompagner votre viande. De notre côté,...

Une petite recette express pour les gourmands pressés ! Ce riz au curry est sans viande et convient parfaitement aux végétariens. Bien sûr, vous pouvez tout à fait y ajouter du poulet à la crème...

Recette "spéciale" sans ail ni oignons pour les allergiques à ces 2 ingrédients.

Un peu d'épices pour changer des traditionnelles lentilles-saucisses !

Une recette d'Eric Frechon tirée de son ouvrage "Les Soupes". Photographies : Valery Guédès Photographie Eric Frechon – Couverture : Jean-Claude Amiel - Stylisme : Bérangère Abraham.

Une jolie couleur orange, une saveur légèrement épicée, et tous les bienfaits des légumes !