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Loué autant pour sa saveur que ses bienfaits nutritionnels, le lait fermenté n'en finit plus de nous séduire. Comment le choisir, le conserver et l'utiliser ? On vous dit tout sur ce lait pas...

Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison !

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Plante faisant partie des légumineuses, le soja a dépassé les frontières de la Chine, où il est un ingrédient de base, pour atterrir dans les assiettes occidentales, étant décliné en crème...

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Avec les beaux jours, sortez votre barbecue ou votre plancha ! Afin de sublimer votre filet-mignon, agrémentez-le d'une bonne marinade pleines de saveurs. Voici des idées de recettes.

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Au départ originaire de Chine, la préparation des recettes à la sauce soja s'est répandue dans de nombreux pays d'Asie, puis a séduit les palais européens grâce à l'exportation de la cuisine de...

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Roquefort, brousse ou ossau iraty, tous ces fromages ont en commun d'être fabriqués à base de lait de brebis. Lesquels choisir, quelles sont leurs vertus, comment les cuisiner ? Suivez nos...

Un velouté riche en vitamines, qui vous dépaysera... !