Parfait pour les goûters du dimanche, ce gâteau a une texture moelleuse à l'intérieur et une couche croquante d'amandes sur le dessus.

Pour six mini cakes. Ne pas hésiter à doubler les quantités pour un grand moule à cake (et augmenter le temps de cuisson en conséquence).

Un dessert qui fera plaisir à toute les familles.