Résultats pour huitre en tempura

  • Huîtres chaudes au curry et à l'estragon

    Idéal quand il vous reste de grosses huîtres...

  • Philippe Etchebest : chef étoilé et animateur vedette

    Guide

    Philippe Etchebest est bien plus que l'animateur vedette de Cauchemar en Cuisine et juré de Top Chef. Découvrez son parcours et où trouver ses restaurants.

  • Que faire des coquilles de fruits de mer après dégustation ?

    Guide

    Moules, huîtres, Saint-Jacques... On adore les déguster mais une fois le repas terminé, les coquilles deviennent des déchets encombrants. Où les jeter et que faire des coquilles de fruits de...

  • Comment ouvrir les huîtres avec un couteau ?

    Guide

    Natures, citronnées, crues ou gratinées, les huîtres égayent nos papilles en chaque période festive. Pour avoir la chance d'en déguster, leur ouverture est une étape obligée. Armez-vous d'un petit...

  • Légumes en tempura au curcuma, sauce yaourt-menthe

    Une recette de Laurent Rigal pour Fleur de Maïs Maizena.

  • Comment faire et utiliser de la chapelure Panko ?

    Guide

    La chapelure panko, c'est l'ingrédient magique de la cuisine japonaise : une chapelure aérienne et délicieusement croustillante. Comment utiliser la chapelure panko, où en trouver, comment la...

  • Tempura de courgettes, sauce aux fines herbes

    Absolument délicieux pour accompagner l'apéro ou un plat ! Cela devrait plaire aux enfants aussi... ce qui leur permettra de manger des légumes. Facile à faire, seul inconvénient : il faut les...

  • Foie gras, huîtres, saumon fumé : voici l'ordre dans lequel vous devriez servir ces mets de Noël selon un Chef cuisinier

    Guide

    Vous vous êtes sûrement déjà posé la question : faut-il servir le foie gras avant ou après le saumon fumé lors de votre apéritif de Noël ? Un Chef issu de la haute gastronomie a tranché et voici...

  • Tempura : la meilleure recette

    Classiques de la cuisine japonaise, les tempuras sont parfaits pour un apéritif entre amis. Ici réalisés avec des crevettes, ils peuvent également se décliner avec différents légumes : courgettes,...

  • Vous cherchez une réponse précise ?