Résultats pour huile de sesame

  • Tahini : sésame, purée, maison

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    Le tahini, traduisez purée ou crème de sésame, est un condiment phare en Orient. Il a su traverser les frontières et réjouit les gourmands, en quête de créativité en cuisine.

  • Huile d'olive, colza, tournesol : quelles sont les meilleures ?

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    Olive, colza, arachide, tournesol, lin, sésame... Il existe des dizaines d'huiles différentes. Elles contiennent toutes des oméga 3, 6 et 9, mais pas dans les mêmes proportions. Quelle est la...

  • Huile de colza : cuisson, friture, utilisation, en vinaigrette

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    Un temps délaissée, elle est à nouveau en odeur de sainteté ! Il faut dire que l'huile de colza a tout pour plaire, tant sur le plan organoleptique que nutritionnel. Suivez nos conseils pour bien...

  • Huile de noix : en vinaigrette, utilisation, conservation

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    Avec son goût caractéristique, un peu toasté, l'huile de noix n'a pas son pareil pour "pimper" une salade d'endives aux pommes. Mais elle a aussi beaucoup d'autres emplois. Découvrez-les en lisant...

  • Oméga 6 : définition, bienfaits et aliments les plus riches

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    Moins connus que les oméga 3, les oméga 6 sont des acides gras essentiels qui contribuent au système immunitaire et à la santé du coeur. Bienfaits, aliments les plus riches, danger si on en...

  • Recettes aux graines de sésame : gâteau, biscuit, houmous...

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    Comment utiliser des graines de sésame ? Ghribia, gâteaux et biscuits en version sucrée et pain et houmous côté salé : émoustillez vos papilles avec notre sélection !

  • Huile de coco : alimentaire, bio, calories, liquide

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    On connaissait le lait et la crème de coco, voici qu'arrive l'huile de coco ! Retrouvez tous nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser en cuisine.

  • Quelle est la meilleure huile pour la friture ?

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    Pas si facile de s'y retrouver parmi toutes les huiles existantes ! Voici quelques conseils pour choisir la plus adaptée à votre friture.

  • Pavés de saumon au miel et sésame

    Un poisson tout moelleux grâce à la marinade.

  • Anchois : saison, frais, au sel, marinés à l'huile, en conserve

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    Sa chair est fine et délicate, il est bourré d'oméga-3 : welcome to… l'anchois ! Un petit poisson à la valeur nutritionnelle et au goût inversement proportionnels à sa taille (de 10 à 15 cm...

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