Avec ce rose vif, on voit forcément la vie en rose, idéal pour fêter la St Valentin. On a juste envie de la savourer, elle est fraîche, onctueuse et raffinée.

Guide

Si la betterave est terreuse, elle n'en est pas moins délicieuse. À consommer en salade, velouté, chips, cake ou en tarte tatin, les recettes à la betterave surprennent par leur goût particulier....

Une recette proposée par Paysan Breton.

Une jolie couleur et une texture très agréable ! Une façon sympa de faire manger des légumes aux enfants...

Savourez cette Tartinade de betterave et fromage frais. A déguster à l'apéro sur des crackers ou pour y plonger des gressins !

Le plus difficile dans cette recette est 1/ de trouver des betteraves crues 2/ de disposer d'une mandoline.

Simplissime. La liste des courses est plus longue que la méthode de réalisation de la recette.

Une entrée très étonnante, légère et très fraîche ! A essayer.

À tester : cette recette de houmous aux Marrons du Périgord-Limousin de MARRON DU PERIGORD-LIMOUSIN