Le plat préféré de ma femme et de mes amis. C'est un plat très convivial qui se mange avec les doigts.

Un plat libanais à tester absolument !

Une spécialité du nord (Arleux) aussi délicieuse que la soupe à l'oignon... Arleux est la ville spécialiste de l'ail fumé.

Guide

Antibactérien, riche en composés soufrés dont l'allicine... L'ail est un super-aliment santé, bon pour le cœur, contre les infections de la peau... Tour de ses bienfaits santé, sa composition...

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Sous son nom quelque peu énigmatique se cache une véritable petite gourmandise. L'ail noir n'est ni brûlé, ni moisi, mais simplement confit ! Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver...

À tester : cette recette de houmous aux Marrons du Périgord-Limousin de MARRON DU PERIGORD-LIMOUSIN

Simplissime. La liste des courses est plus longue que la méthode de réalisation de la recette.

Une entrée classique mais toujours appréciée... si on aime l'ail bien sûr ! Avec un bout de baguette ou de ciabatta et 2 gouttes de citron pour moi. Gambas ou scampis, c'est le même pour moi...

Pour assaisonner et parfumer vos grillades, légumes, pommes de terre ou poissons...