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Si la carence en fer est dangereuse pour la santé, l'excès de fer l'est tout autant. Quelles sont les conséquences d'un excès de fer ? Les symptômes ? Comment l'éliminer ? Les aliments à éviter ?...

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Egalement dénommées bettes à carde ou poirées, les blettes figurent parmi les légumes quelque peu délaissés qui méritent vraiment d'être remis au goût du jour ! Découvrez toutes nos astuces pour...

Des morilles dans une sauce crémeuse, pour changer des traditionnels champignons de Paris : c'est bien meilleur et pas forcément très onéreux, surtout si vous vous procurez des morilles surgelées...

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Tous les nutritionnistes s'accordent à le dire, l'indice glycémique d'un aliment est un facteur essentiel à prendre en compte en diététique. Plus il est élevé, plus les graisses sont stockées....

C'est un plat que je fais régulièrement et qui ne coûte pas cher.

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C'est un peu la star des barbecues. Comment bien faire cuire la côte de bœuf ? On vous donne les techniques pour savoir si votre viande est bien cuite sans connaître la température de son...