Mais la chorba au Magrheb c'est quoi en fait ? C'est une soupe consommée toute l'année et aussi servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne. Elle est préparée généralement...

Guide

Sélectionnez parmi nos recettes auTthermomix sucrées et salées celles qui vous font le plus saliver. Envie d'une crème anglaise, d'une meringue ou d'une soupe ? Faites votre choix ci-dessous !

Guide

Les recettes au ras el-hanout pimentent les repas ! "Où mettre le ras el-hanout ?" ou "comment cuisiner le ras el-hanout ?", diront les cuistots en herbe. La réponse : utilisez-le pour relever un...

Guide

Découvrez les délices du Ramadan 2024 avec ces recettes faciles et rapides, inspirées des cuisines algériennes, marocaines et tunisiennes. Que vous préfériez des plats à base de poulet tendre ou...

C'est un plat typique au mois du ramadan. Chaque soir la famille se réunit et deguste la chorba, cette soupe pleine de saveurs qui s'accompagne toujours avec des boreks (feuilletés de brick avec...

Cette soupe traditionnelle algérienne est bien connue durant la période du Ramadan. Le mélange du blé et de l'agneau permet d'avoir un repas sain et complet avec un goût extra réconfortant.

La chorba est une soupe orientale, d'origine marocaine et algérienne, traditionnellement servie lors du ramadan. L'agneau peut être remplacé par d'autres viandes : bœuf, veau, poulet...

C'est une soupe bien riche avec sa viande, féculents et quelques légumes... Une soupe au goût raffiné pleine de saveurs avec ce parfum de coriandre fraîche qui embaume la maison ainsi que les...

Guide

Votre matcha café aux notes japonaises, comme votre recette de burger arrosé de sauce distillent le goût umami. Définition de cette saveur devenu le phénomène des foodies.

Voici comment préparer une Chorba beida (blanche) au poulet et boulettes de viande hachée, d'après la recette d'Oum Walid. C'est une soupe traditionnelle dans certaines régions en Algérie pour...