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Une carence en vitamine B12 est souvent liée à un régime alimentaire spécifique de type flexitarien, végétarien ou végétalien. Pauline Fernandez, diététicienne et nutritionniste, nous explique les...

Le goulasch est un plat réconfortant à souhait originaire de Hongrie. Traditionnellement réalisé avec de la viande, voici sa version vegan avec du tofu fumé et du paprika venu tout droit de son...

Peut se préparer à l'avance donc à manger chaud ou froid selon le goût. Plus léger que les farcis traditionnels à la viande.

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Les recettes au soja fleurissent souvent dans les mets asiatiques cuisinés et végétariens : en germes dans une recette de salade à la papaye, sauté dans une poêlée de légumes, thon et pousses de...

Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades !

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Nutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les protéines apportent de l'énergie et permettent au corps de se défendre. Mais en dehors de la viande, où les trouve-t-on ?

Ce bœuf bourguignon vegan au tofu fumé reprend tous les codes du bœuf bourguignon traditionnel. Cette version revisitée bluffera vos invités.

Une recette proposée par Tipiak.

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La cuisine hongroise vaut bien le détour ! Elle se caractérise par l'utilisation de beaucoup (vraiment beaucoup) de viandes, de tubercules et une belle touche d'épices.

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Légumes grillés, salades, fruits rôtis, fromage fondu... Faites le plein d'idées pour concocter un barbecue végétarien qui plaise à tous vos invités.