Une spécialité polonaise.

Des gnocchis très moelleux et délicats.

Découvrez la recette de Gnocchis à la pancetta.

Dans cette recette, les gnocchi que j'utilise sont tout simplement une variété de pâtes de blé dur, et non la spécialité à base de pommes de terre. Quant à la brousse, il s'agit d'un fromage frais...

Les gnocchis c'est bon, mais des gnocchis fourrés au fromage c'est encore meilleur !

Ces gnocchis sont un un pur délice, j'en salive encore.

Un mélange de farine de blé, de pomme de terre et de potiron, pochées à l'eau.

Le plat préféré de ma belle-sœur.

Pour un apéro dînatoire, voyez l'originalité, les bonnes associations, de bons produits, en bonne quantité !

Carottes/noisettes/parmesan ... le trio gagnant pour nos papilles !