Retrouvez la saveur du sorbet coco créole avec votre sorbetière électrique ! Facile à faire, le sorbet prend en moyenne en 50mn dans la sorbetière électrique standard. Un des desserts les plus...

Le blanc manger coco est un dessert tout simple et très frais ! Une des recettes fétiches du chef Jean-François Piège.

Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette... Plat pouvant être préparé la veille, se réchauffe très bien.

Il me restait des blancs d'oeuf dont je ne savais que faire : avec 3 ingrédients et quelques minutes plus tard, nous nous sommes tous régalés !

Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar).

Un velouté tout doux qui change des soupes habituelles. Vous pouvez servir ce velouté avant un plat peu copieux, ou en faire simplement l'attraction centrale de votre dîner.

Crème glacée sans sorbetière à l'italienne, simple, rapide et efficace, surtout quand on n'a pas de sorbetière.

Guide

La noix de coco est un fruit qui se décline sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine. C'est un aliment versatile qui peut se consommer aussi bien dans des...

Une glace très fruitée au lait concentré sucré...

L'apparence, la texture, l'odeur, le goût : ce gâteau comble presque tous nos sens, il ne manquerait plus qu'il parle...