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Quelques jours avant ou au dernier moment, il est toujours temps de commencer à faire ses propres biscuits de Noël. Mais qu'en est-il une fois les fêtes passées ? Comment éviter que les biscuits...

Recette de Bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat. Une recette Cedus pour les Fêtes à la française. © Daniel METTOUDI / CEDUS. À elle seule, elle symbolise Noël et ses plus ancestrales...

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Aussi appelé glace royal, le glaçage royal est une technique qui permet de décorer très facilement les gâteaux et pâtisseries. Blanc, rouge, au chocolat, sans oeufs… Découvrez toutes les astuces...

Découvrez ma recette de gâteau d'Halloween au chocolat. Recouvert d'un glaçage sucré coloré et d'une araignée en réglisse, il fera le régal des petits et grands gourmands visuellement et...

Pour être sûr de faire plaisir...

Savourez cette tarte au citron brillante. Une jolie tarte toute simple mais aux saveurs très prononcées. Qui aime le citron me suive !

Une recette des plus rapides et pas si dure à réaliser. Ancien pâtissier, cette recette est ma préférée. Elle étonnera vos invités croyant que vous l'aurez achetée.

Des sablés de Noël sublimés par un glaçage qui donne envie de croquer, je vous propose la recette parfaite pour les réussir à 100%.

Une pâtisserie déclinée en version salée pour une entrée très chic qui surprendra aussi bien les papilles que les pupilles ! A découvrir aussi sur mon blog <a...

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Le sirop de glucose, c'est quoi ? Comment l'utiliser dans vos recettes ? Par quoi le remplacer ? Où en acheter ? On répond à toutes vos questions sur cet ingrédient très utilisé en...