A l'apéritif, sans alcool : avec quelques gouttes de citron et 2 traits d'angustura. Avec alcool : un 1/4 de gin et 2 glaçons servi avec des tapas. En entrée : pour commencer un bon repas tout en...

Un chaud froid que ces cromesquis de chèvre et gazpacho à l'ancienne. Je me suis inspirée d'une recette du chef David Tissot, MOF, plat que j'ai eu le plaisir de savourer aux Terrasses de Lyon.

Avec les délices de la mer !

Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de légèreté et de fraicheur. Point de sauces lourdes à digérer. Ces brochettes, dans l'esprit yakitori, revisitées, rencontrent toujours un réel succès...

J'aime déguster le gazpacho Alvalle tout simplement en soupe froide, agrémenté de dés de féta et de concombre avec une pointe de piment d'Espelette. Mais par dessus tout, j'adore expérimenter et...

Nous avons pendu la crémaillère de notre maison. Le Gazpacho Alvalle a bien sûr fait partie des incontournables du buffet. A ses côtés, cette salade de pois chiches aux accents ensoleillés qui...

A chaque fois qu'on allait en vacances chez ma grand-mère maternelle, on lui réclamait unanimement des gnocchis à la romaine. Il s'agit de gnocchis fait à base de semoule (et non de pommes de...

Bec salé un jour, bec salé toujours, même à l'heure du goûter ! J'ai gardé la forme de base, une boisson accompagnée d'un en-cas, mais j'ai basculé le tout du côté salé de la force : on remplit...

L'été, l'un de mes moments préféré, c'est le dîner ou l'apéritif qui se transforme en pique-nique dans le jardin, au parc ou encore mieux sur la plage. Que l'on prépare tout soigneusement ou que...

Au bar !