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La farine est une poudre indispensable pour cuisiner des mets sucrés et salés. Elle est produite à partir de céréales, de graines ou de légumineuses. Comment choisir la bonne farine ? Comment...

Un régal pour petits et grands enfants

On dit que les gaufres de Bruxelles sont les meilleurs, ce n'est pas faux ! C'est donc possible de préparer les meilleures gaufres grâce à cette recette très facile. Parfumée à la vanille, vous...

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Si depuis quelques années le lait de vache a mauvaise presse, ses alternatives végétales ont au contraire le vent en poupe et se multiplient dans les rayons des supermarchés. Boissons à l'amande,...

Le porridge est un petit déjeuner anglo-saxon réalisé avec des céréales ou flocons bouillis dans de l'eau ou du lait. Traditionnellement, cette recette végétarienne se prépare avec un verre pour...

Plus facile à faire qu'il n'y paraît ! Lancez-vous ! Elles sont délicieuses ! Recette tirée du livre "Gaufres" n° 5, Editions Saep

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Qu'on les aime sucrées ou salées, les gaufres savent ravir tous les palais. Mais comment faire si le gaufrier manque à l'appel ?

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La balance de cuisine est bien pratique pour peser ses aliments, mais comment peser sans balance, voire même sans verre doseur, au gramme près ? Farine, lait, beurre ou semoule, on vous explique...

Excellent au petit déjeuner. L'avoine est riche en fibres et en magnésium. C'est un source de protéines, glucides, vitamines B& et minéraux. Rien de tel pour commencer la journée. J'ai recueilli...

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Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...