Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit. Et comme en plus, il est rempli de saveurs, pourquoi sans priver ?

Une verrine très fraîche au goût subtil d'asperge et de saumon fumé, un duo gagnant ! Cette recette est idéale pour une entrée froide printanière qui régale tout le monde.

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Avec des asperges vertes chaudes, en version légère ou pour des asperges blanches froides, quelles sauces cuisiner pour accompagner ce légume printanier ?

Simple et rapide à préparer, cette omelette aux asperges blanches régalera les papilles des grands et des petits.

Découvrez la recette des Verrines de crème d'asperges, feta et jambon cru, une petite entrée pleine de fraîcheur.

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Quand il fait chaud, mais pas que, l'envie d'un gaspacho peut se faire sentir. Découvrez la recette de Cyril Lignac, composée de fruits et de légumes, une variante de la célèbre soupe froide...

Voici la recette facile et traditionnelle du gaspacho ou gaspacho Andalou (Andalous, Andaluz). Très répandue dans le sud de l'Espagne, cette soupe crue et froide est toujours une bonne idée pour...

Pour changer du gaspacho à la tomate, voici une bonne recette de gaspacho au concombre, plus doux et plus léger. Les quantités indiquées correspondent à 4 petites verrines.

Le beau temps de ces derniers jours me donne envie de frais, de salades et de légumes qui donnent bonne mine!