Résultats pour garam masala

  • Curry : indien, de légumes, japonais ou coco

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    Symbole de la cuisine asiatique, le curry est une véritable invitation au voyage et séduit les papilles les plus délicates ! On vous dit tout pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Epices tandoori : origine, composition et utilisation de ce mélange

    Guide

    Le mélange tandoori est un voyage culinaire qui éveille les papilles et épice les plats d'une saveur subtile, venue d'Inde et d'Asie centrale. On vous dévoile les secrets de ce trésor aromatique.

  • Chicken Tikka Masala

    Un plat très parfumé qui fait toujours sont petit effet !

  • Recettes indiennes : végétariennes, poulet, agneau

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    La cuisine indienne se basant principalement sur les épices, les herbes, les fruits et légumes, a donné naissance à de belles recettes végétariennes. Les amateurs de viande ont également droit à...

  • Curry d'oeuf (egg curry ou egg massala)

    Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction de l'Inde pour déguster un curry d'oeuf, appelé également egg curry ou egg masala (massala).

  • Filets de loup à l'orange, au garam masala et à la bourrache

    Du loup sublimé par les épices et la douceur de l'orange. A cela vient s'ajouter un soupçon de bourrache qui a le goût des huîtres. L'ensemble donne un plat au goût subtil et rafraîchissant idéal...

  • Poulet Tikka Masala (Poulet)

    Un menu bollywood, savoureux et épicé juste ce qu'il faut.

  • Masala de boeuf et aubergines

    Un mélange épicé de boeuf haché et d'aubergines

  • Masala boeuf-agneau aux aubergines

    Un plat fondant et très parfumé, où le hachis de boeuf et d'agneau se marie à merveille aux aubergines.

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