Une compotée d'oignons rouges confits tout doucement comme un chutney pour accompagner des terrines, des fromages et pourquoi pas du foie gras !

La cuisson des oignons dans l'eau rend cette tarte moins grasse.

Recette simple, accompagnée d'une salade en plat principal ou après un potage.

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L'oignon est un ingrédient de base pour de très nombreuses recettes. Sa saveur particulière donne un goût très appréciable à de nombreux mariages de saveurs. Apprenez à l'éplucher sans pleurer et...

Une tarte à l'oignon excellente à déguster en entrée ou en plat principal.

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On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

Voici une recette de focaccia maison moelleuse, spécialité italienne, qui n'est pas notre fougasse. C'est une sorte de "brioche salée", au doux parfum d'herbes aromatiques (thym, romarin). A cette...